適合夏季吃的海鮮都有哪些？

　　營養專家常說要營養均衡，需要葷素搭配、粗細搭配均勻，合理的營養搭配可以增加人體的吸收率和幫助營養補充，而在這個夏季，除了蔬菜肉食，適當的食用海鮮對于營養補充也有很大的幫助。很多的海鮮在夏季都在開始陸續上市，相信大家在夏季都經常會吃到，那么大家知道夏季應該吃什么海鮮嗎？那接下來海鮮價格小編就給大家來具體的講解一下吧。

　　1、夏季吃皮皮蝦好，皮皮蝦的季節為4-6月，這時它的肉質飽滿，一般來講,母的皮皮蝦的個頭沒有公的那么大，您可以通過母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字,公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪來區分皮皮蝦的公母之分。
　　2、花蓋蟹
　　花蓋蟹體小但是肉質甜美，紅夾子個大，膏肥黃滿，它的兩個紅夾子尤其的鮮美，5月之后就要開始吃公蟹了，因為母蟹已經產卵了。
　　3、鱖魚
　　鱖魚數百年來獨占“春令時鮮”的榜首,這是因為鱖魚肉質細嫩豐滿,無膽少刺,為春季淡水魚之上品。
　　吃海鮮也是講究應季的，掌握它的烹飪時間也很重要，不宜過長否則會造成營養的流失以及影響口感。對于中老年人尤其是女性應多吃，這是因為海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。但是您孕婦應該減少食用，特別是對過敏者，為看您的健康，可不要貪嘴哦。
　　以上就是給大家總結的關于夏季適宜食用的海鮮，海鮮也是人們營養攝取的來源之一，海鮮包括魚類、貝類、蝦類等等，海產品的營養極其豐富，無論是對女性還是老年人都有很好的營養補充作用。

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