五味墨魚(yú)仔

1生菜洗凈切絲，鋪在盤(pán)中備用。
2大蒜去皮，紅辣椒與姜洗凈，均切細(xì)末，加入調(diào)味料拌成五味醬。
3墨魚(yú)仔洗凈，待鍋中倒入水煮滾，放入鍋中熄火浸泡約1分鐘，撈起，盛在生菜絲上，淋上五味醬即可。