海鮮團購有哪些因素要注意
近年，越來越多的單位發福利、節日送禮品，都會選擇海鮮團購產品。海鮮團購不僅經濟實惠，而且十分美味。那么海鮮團購時，有哪些因素要特別注意呢？
海鮮團購一般是冰凍海鮮經過空運過程最后送達顧客手中，因此當你拿到海鮮的時候，多多少少都會發現包裝中有“冰”，這其實是正常的。然而，顧客也要特別注意，海鮮團購時包裝里面的含冰量和凈重量分別是多少。
冰凍海鮮由于保鮮的需要，必須要有適量的冰存在，但是根據國家規定冰凍產品必須達到外包裝上規定的凈含量才算合格。
因此，冰的含量其實是不能包含在海鮮產品重量里面的。
海鮮團購要看是否新鮮
冰凍海鮮如果是漁船捕撈后采用超低溫技術，瞬間冷凍，就可以最大可能的保存產品的新鮮度。但是冰凍海鮮每解凍一次，新鮮度和營養成分就會流失一部分。
海鮮團購時，要觀察海鮮產品是否新鮮：魚類看腮、蝦類看色、貝類聞味道。
海鮮團購是分產地的
海鮮產品是很講究產地一說的，因為不同海域的產品口感、質量等會有所差異，價格也自然有所不同。我國海鮮產地，北部大連及以北地區水質好、溫度低，海鮮產品品質高；進口海鮮中澳大利亞、北美地區的海鮮質量也很高。
小編在這里提醒大家，由于海鮮團購購買量大，大多作為禮品送人或者發員工福利，因而要額外重視海鮮品質。海鮮團購過程中，弄清海鮮凈重、新鮮度、產地的呢過因素可以幫助你更好的辨別海鮮品質。
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