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常用烹飪方式：
油煎、煮、蒸、半煎煮、炸、火鍋

產(chǎn)品烹飪方式選擇：
油炸類：調(diào)理油炸類、凈菜類
煮、蒸：原料類、凈菜類
火   鍋：凈菜類、原料類

常用調(diào)味方法：醬油水、糖醋、椒鹽、紅燒、蒜蓉、醬爆等